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Pomme d'amoureuse

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Par Plein la bouche

6 pommes 550 g de sucre 5 cl d'eau 1 c.à.c de colorant alimentaire 1 c.à.c de vinaigre Laver les pommes, épongez-les, retirer la queue et remplacer par des pics à brochette en bois. Sur une plaque mettre du papier sulfurisé et saupoudrer de 4 c.à.s de...

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Tarte aux pommes Magdaléna

Desserts

Par Plein la bouche

1 pâte feuilletée 3 pommes 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 œufs Sucre au goût Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème liquide et du sucre. Couper les pommes au pèle pomme* pour aller plus vite, une fois pelé couper vos pommes en...

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Flan sans œuf à la fraise TAGADA

Desserts

Par Plein la bouche

1 l de lait 4 g d'agar-agar 30 fraises TAGADA Dans une casserole mettre le lait et les fraises et les faire fondre. Ensuite mettre l'agar-agar et faire bouillir 2 minutes. Mettre dans des moules en silicone pour un démoulage lus facile ou des ramequins...

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Brownie

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Par Plein la bouche

240 g de chocolat à 70% de cacao (90 + 150) 170 g + 1 c.à.c de beurre 3 œufs 115 g de cassonade 115 g de sucre 40 g de farine 75 g de cerneaux de noix hachés (facultatif) 15 cl de crème liquide 10 g de cacao amer + facultatif, pour la déco Préchauffer...

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Mousse aux marrons

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Par Plein la bouche

1/2 pot de crème de marron ou confiture de marron 20 cl de crème fluide 2 blancs d'œuf Monter la crème en chantilly avec la crème fluide très froide. Monter les blancs en neige fermes et mélanger délicatement avec la crème de marron. Ajouter la chantilly...

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Clafoutis aux poires

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Par Plein la bouche

www.leetchi.com/fr/Cagnotte/68631/a13ee832 Voici une jolie initiative, copier coller ce lien. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 200 g de crème liquide entière 20 cl de lait...

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MugCake chocolat

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Par Plein la bouche

40 g de Chocolat pâtissier 40 g de beurre 20 g de sucre 20 gr de farine 1 œuf Dans un MUG mettre le Chocolat en morceaux et le beurre. Faire fondre au micro-onde puis mélanger à la fourchette. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter l’œuf et percer...

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Tapioca ou perle du japon

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Par Plein la bouche

80 cl de lait 20 cl de crème liquide entière à 30/35 % (la brique rouge) 100 g de tapioca ou perle du Japon Sucre à votre convenance Vanille liquide au goût (facultatif) Dans une casserole, faire chauffer, sur feu moyen, le lait et la crème et la vanille....

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Tarte à la mirabelle

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Par Plein la bouche

1 pâte feuilletée 500 g de mirabelles surgelées Sucre Etaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et mettre vos mirabelles le coté plat sur la pâte. Saupoudrer de sucre et zou au fou à 180°C pendant 20 à 30 minutes selon votre four. Engloutir avec...

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CheeseCake brownie

Desserts

Par Plein la bouche

CheeseCake : 400 g de fromage frais type St Moret 20 cl de crème liquide entière 100 g de sucre 2 œufs Le brownies : 200g de chocolat noir 130 g de beurre 4 œufs 150 g de sucre roux 80 g de farine Le CheeseCake : Mélanger les œufs avec le fromage frais,...

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