plat complet

Omelette au chorizo

Plat complet

Par Plein la bouche

6 œufs Rondelles de chorizo ½ oignon Herbes de Provence Couper le ½ oignon en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, réserver. Dans un saladier battre les 6 œufs en omelette. Faire revenir les rondelles de chorizo 2 minutes,...

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Quenelles nature sauce tomate

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Par Plein la bouche

1 paquet de quenelles nature 1 boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 1 c.à.c d'herbes de Provence 2 c.à.s d'huile d'olive Dans une casserole mettre l'huile, la boite de tomate, les herbes, l'ail écraser et les quenelles. Saler, poivrer et cuire 20 à...

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Chili con carne

Plat complet

Par Plein la bouche

www.leetchi.com/fr/Cagnotte/68631/a13ee832 Voici une jolie initiative, copier coller ce lien. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 400 g de bœuf haché 1 poivron rouge 1 poivron...

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Moules marinières

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Par Plein la bouche

1 litre (kilo) de moules par personne. Du vin blanc (1/4 de verre par litre de moules) Des échalotes hachées (1 pour 2 litres de moules) Un peu de beurre (5 à 10 g / litre de moules) Du persil frais. Du poivre. Des frites fraîches Placer les moules dans...

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Lingots à la tomate saucisse

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Par Plein la bouche

500 g de haricot lingot 1 c.à.s de concentré de tomate 1 gros oignon coupé en 6 1 grosse carotte 2 c.à.s d'herbe de Provence 800 g de saucisse fraîche La veille faite trempé, toute la nuit ou plus, les haricots lingots dans un grand volume d'eau. Le lendemain,...

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Gratin de pomme de terre

Plat complet

Par Plein la bouche

4 de pommes de terre 200 g de emmental râpé 200 g de lardons fumés allumettes 40 cl de crème liquide Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Disposer les pommes de terre en rosace dans le fond des ramequins....

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Galettes de sarrasin compotée de poireaux au saumon fumé

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Par Plein la bouche

250 g de farine de blé noir ou de sarrasin 50 cl d'eau froide (surtout pas de lait) 2 œufs 40 g de beurre fondu 1 pincée de sel Compotée de poireaux pour 1 personne : 1 blanc de poireau 2 c.à.s de crème fraîche épaisse Sel, poivre 2 tranches de saumon...

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Saucisse riz à la tomate

Plat complet

Par Plein la bouche

1 paquet de saucisses de Strasbourg 2 boites de tomates pelées 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 5 verres de riz a raz-bord (1 verre = 20 cl) Faire cuire le riz soit au cuit riz soit dans une casserole d' eau. Egoutter le riz s'il est cuit à la casserole,...

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Croque Monsieur et Madame

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Par Plein la bouche

10 tranches de pain de mie 300 g de fromage blanc ou 30 cl de crème fraîche épaisse 3 œufs 200 g de fromage râpé (100 g emmental + 100 g mozza) 5 tranches de jambon Préchauffer votre four à 180°C. Faire griller vos tranches de pain de mie au grill pain...

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Terrine de légumes

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Par Plein la bouche

450 g de macédoine surgelée 4 œufs battus en omelette 75 g de crème fraîche 75 g de gruyère râpé persil haché sel, poivre Faites cuire les légumes 10 minutes à l'eau bouillante salée puis égouttez-les. Mélangez dans une terrine, les œufs, la crème, le...

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