Clafoutis aux poires

27.03.2013

www.leetchi.com/fr/Cagnotte/68631/a13ee832

Voici une jolie initiative, copier coller ce lien.

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200 g de crème liquide entière

20 cl de lait

2 œufs entier

4 jaunes d’œufs

260 g de sucre

120 g de Maïzéna

Quantité suffisante de poire pour mettre au fond du plat

Préchauffer votre four à 180°C ;

Dans un saladier, mélanger le sucre et la Maïzéna.

Mélanger au mixer le lait et la crème, le sucre et la Maïzéna.

Ajouter les œufs et les jaunes d’œufs et continuer à mixer.

Dans un plat allant au four, beurrez-le, mettre les poires et verser la préparation du mixer.

Cuire à 180°C pendant 35 minutes.

Délicieux avec un coulis de chocolat.