Rougail saucisse

Recettes antillaises

Par Plein la bouche

1 kg de saucisse fraîche 5 grosses gousses d'ail 4 c.à.s d'huile d'arachide 3 tomates 1 gros oignon 1 c.à.c de thym 1 c.à.c de curcuma Hacher l'ail et l'oignon. Couper les saucisses en grosses rondelles. Hacher les tomates en purée. Dans un wok, une cocotte...

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Sandwich chèvre chorizo

Sandwiches

Par Plein la bouche

1 morceau de baguette 8 tranches de chorizo Du chèvre frais ou en bûche De la salade assaisonnée Dans une casserole, faire frire le chorizo et retirer le gras de la casserole. Couper votre morceau de baquette, étaler votre chèvre si il et frais ou couper...

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Flan sans œuf à la fraise TAGADA

Desserts

Par Plein la bouche

1 l de lait 4 g d'agar-agar 30 fraises TAGADA Dans une casserole mettre le lait et les fraises et les faire fondre. Ensuite mettre l'agar-agar et faire bouillir 2 minutes. Mettre dans des moules en silicone pour un démoulage lus facile ou des ramequins...

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Quenelles nature sauce tomate

Plat complet

Par Plein la bouche

1 paquet de quenelles nature 1 boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 1 c.à.c d'herbes de Provence 2 c.à.s d'huile d'olive Dans une casserole mettre l'huile, la boite de tomate, les herbes, l'ail écraser et les quenelles. Saler, poivrer et cuire 20 à...

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