Le blog de mes recettes préférées.
6 pommes
550 g de sucre
5 cl d'eau
1 c.à.c de colorant alimentaire
1 c.à.c de vinaigre
Laver les pommes, épongez-les, retirer la queue et remplacer par des pics à brochette en bois.
Sur une plaque mettre du papier sulfurisé et saupoudrer de 4 c.à.s de sucre.
Dans une casserole, petite et haute (important), porter à ébullition l'eau, le sucre, le vinaigre et le colorant.
Retirer la casserole du feu au bout de 2 minutes et plonger vos pommes une 1ere fois, puis une 2nde fois et zou sur la plaque recouverte de sucre et laisser refroidir.
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