Gâteau au fromage blanc

Desserts

Par Plein la bouche

3 œufs 1 zeste de citron (facultatif) 500 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 60 g de Maïzena 130 g de sucre 10 g de sucre vanillé (facultatif) Dans un saladier, batter les jaunes d’œufs avec les sucres et le zeste de citron. Incorporer le fromage...

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Poisson à l'indienne

Recettes indiennes

Par Plein la bouche

600 g poisson blanc coupé en morceaux 300 g de tomates hachées 10 g de noix de cajou haché 10 g de noix de coco haché 10 g de piment en poudre ou paprika 10 g de purée d'ail 10 g de graine de tournesol 8 cl de crème fraîche 5 tiges de coriandre ciselée...

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Brioche boulangère

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

Avec ces proportions je fais 1 grande brioche et 12 briochettes muffin 250 ml de lait tiède, 2 oeufs battus en omelette, 150g de beurre mou en morceaux, 500g de farine, 1/2 cuillerée à café de sel, 125g de sucre, 2 sachets de levure de boulanger (délayer...

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Rocher coco

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

125 gr de sucre 125 gr de coco 4 blancs oeufs Rhum brun(facultatif) Au bain marie mélanger pendant 5 minutes le sucre, la noix de coco et les blancs d'oeufs. Retirer du feu mettre le rhum brun et remuer. Mettre dans des mini-moules en silicone ou dans...

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