Boulgour / Blé comme au Kebab

Légumes

Par Plein la bouche

1 bol de boulgour (gros grain) 3 bol d'eau (si vous avez du bouillon de volaille c'est encore meilleur) 1/2 poivron vert 1 oignon moyen 1 bonne c.à.s de sauce tomate 1/2 c.à.c de piment fort en copeaux (facultatif) 1/2 c.à.c de piment doux (paprika) 1...

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Brownie

Desserts

Par Plein la bouche

240 g de chocolat à 70% de cacao (90 + 150) 170 g + 1 c.à.c de beurre 3 œufs 115 g de cassonade 115 g de sucre 40 g de farine 75 g de cerneaux de noix hachés (facultatif) 15 cl de crème liquide 10 g de cacao amer + facultatif, pour la déco Préchauffer...

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Mousse aux marrons

Desserts

Par Plein la bouche

1/2 pot de crème de marron ou confiture de marron 20 cl de crème fluide 2 blancs d'œuf Monter la crème en chantilly avec la crème fluide très froide. Monter les blancs en neige fermes et mélanger délicatement avec la crème de marron. Ajouter la chantilly...

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Oeufs durs colorés

Astuces et trucs

Par Plein la bouche

Des œufs durs Du colorant alimentaire. Tout d’abord, écraser les œufs comme si vous alliez les écalés. Mettre les œufs dans des verres et verser 10 gouttes de colorant alimentaire sur chaque œuf (non écalé). Verser maintenant de l’eau pour recouvrir l'œuf....

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