boulangerie - p'ti dej - gouter

Gâteau piña colada

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

1 yaourt nature 1 sachet de levure 1 et ½ à 2 pots (de yaourt) de sucre 1 pot (de yaourt) d'huile 3 pots (de yaourt) de farine 3 œufs 3 c.à.s de rhum brun 100 g de noix de coco Tranches d'ananas frais ou en boite Mettre des rondelles d'ananas dans le...

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Bagels

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

www.leetchi.com/fr/Cagnotte/68631/a13ee832 Voici une jolie initiative, copier coller ce lien. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 25cl d'eau 2 c.à.c de sel 1 oeuf battu 2 c.à.c...

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Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

Mousse aux poires : 500 g de poires au sirop égouttée 50 cl de crème liquide entière 2 ½ sachets de Chantifix 115 g de sucre 3 g d'agar-agar Mousse au chocolat : 1 tablette de chocolat à pâtisser 6 œufs 1 pincé de sel Biscuit spéculoos : 400 g de spéculoos...

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Ch'pain d'chien

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

200 g de pain rassis 80 g de raisins secs 10 cl de rhum 1/2 l de lait 75 g de beurre 100 g de cassonade ou de sucre 3 œufs Macérer les raisins dans le rhum une bonne demi heure avant. Préchauffer le four à 180°C. Faire tiédir le lait avec le beurre. Dans...

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Tarte ardennaise

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

Pour la tarte : 225 g de farine 1 sachet de levure briochin ou 20 g de levure fraîche 2 œufs 5 g de sel 25 g de sucre 80 g de beurre mou 60 g de lait tiède 5 g de sel Pour le dessus : Du beurre pour mettre dans les trous 40 g de lait 60 g de sucre Pour...

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Cookies de Laura TODD

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

250 g de beurre a température ambiante 350 g de sucre roux en poudre 375 g de farine 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé Mélanger le sucre roux avec le beurre. Ajouter l’œuf et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme. Ajouter la...

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Biscuits de noël

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

Les biscuits : 200 g de farine 100 g de beurre mous 70 g de sucre glace (sucre glace pour que la pâte soit moins cassante) 1 sachet de Sucre Vanillé ½ sachet de Levure chimique 1 jaune d’œuf Décoration : 200 g de sucre glace ½ citron 1 blanc d’œuf 100...

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Flan pâtissier

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

1 pâte feuilletée ou une pâte brisée 1 litre de lait entier 180 g de sucre 120 g de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune 2 c.à.c d extrait de vanille Garnir un moule à manquer de la pâte feuilletée . Piquez le fond de pâte avec une fourchette afin que la...

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Cuajada

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

1 yaourt 1 pot de sucre 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait 50 g d'huile ou 50 g de beurre fondu 50 g de Noix de Coco râpée (facultatif) 2-3 framboises surgelées par empreinte (facultatif) Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, fouetter les...

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Churros

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

Par Plein la bouche

1/2 litre d'eau 250 g de farine tamisée 5 g de sel Une grande quantité d'huile pour la friture Mettre l'eau salée à bouillir dans une grande casserole. Lorsque l'eau commence à bouillir, verser d'un coup la farine et mélanger avec une spatule en bois...

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