Profiteroles

27.06.2012

Prendre 3 choux par personne

(Recette pâte à choux rubrique : Recettes de basedu 26 mai 2012)

Parfum de glace au choix

Sauce au chocolat maison

200 g de chocolat noir

20 cl de crème liquide entière

Couper votre chocolat en morceau et mettre de l'eau et zou au micro-onde

pendant 1 minute 30 à pleine puissance.

En même temps faite bouillir votre crème soit au micro-onde

soit dans une casserole.

Sortir le chocolat et mettre la crème sur le chocolat et remuer.

Couper vos choux en 2.

Mettre une boule de glace sur la partie du choux qui est plate (le cul) et

mettre le chapeau.

Napper de chocolat et décorer soit avec des amandes effilées ou autre

Maintenant vous pouvez dévorer