PanCakes

Boulangerie - P'ti dèj - Gouter

04.04.2012 …

Par Plein la bouche

Avec ces proportions je fais environ 30 PanCakes

250 g de farine

1/2 paquet de levure

50 g de sucre

2 oeufs

50 cl de lait

Beurre

Dans un bol ou blender,

mélanger la farine et la poudre à pâte.

Ajouter le reste des ingrédients.

Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Dans une poêle anti-adhésive,

faire fondre un peu de beurre.

Y verser environ 1 c.à.s de pâte,

sans tourner la poële.

Cuire les PanCakes environ 2 minutes de chaque côté.

Les réserver au chaud au fur et à mesure.

Au service, arroser de sirop d'érable.

Vous pouvez congelés vos PanCakes

les décongelés au micro-onde.

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