recettes orientales

Couscous poulet de ma copine Hasna

Recettes orientales

Par Plein la bouche

6 cuisses de poulet 500 g de graine de couscous 1 gros oignon coupé en rondelles fines 1 grosse tomate pelée et couper en cube ½ botte de coriandre fraîche ½ botte de persil plat frais 1 tranche de potiron coupé en 3 avec la peau 3 courgettes coupées...

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Taboulé libanais

Recettes orientales

Par Plein la bouche

3 bouquets de persil plat 1/2 bouquet de menthe fraîche 5 belles tomates épluchées, épépinées et coupées en petits dés 2 oignons nouveaux ou 1 petit oignon 2 c.à.s de boulgour fin (au rayon féculant ou semoule des grandes surfaces) 1 jus de citron 3 c.à.s...

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Chermoula de poisson

Recettes orientales

Par Plein la bouche

800 g de poisson blanc en filets ou en morceaux Marinade : 5 gousses d'ail hachées 1/2 bouquet de coriandre coupé très fin 1/2 bouquet de persil plat coupé très fin 2 c.à.s de jus de citron 1 c.à.c de cumin 1 c.à.c de poivre noir 1 1/2 c.à.c de piment...

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