750 grammes
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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 09:00

Pour 1 tasse :


10 cl de rhum ambré/brun 

15 cl d'eau

1 rondelle de citron

Du sucre à votre goût




Mettre le rhum et l'eau dans une tasse et zou au micro-onde, 

il faut que votre grog soit brûlant.


Mettre une rondelle de citron et le sucre, touiller,

écraser un peu le citron et direction le gosier.




Boire doucement 



Petite histoire :

 

Qui a inventé le grog ?


C’est un anglais ! L’amiral Edward Vernon. 


Il l’inventa en 1740, il trouvait que ses marins buvaient trop. 


Ainsi, il décida de diluer leur consommation de rhum dans de l’eau : 

il ajouta un litre d’eau chaude à chaque quart de litre de rhum


Mais d’où vient ce mot : grog ? 


C’était le surnom de l’amiral ! On l’appelait le vieux grog. 


Pourquoi ? Car ses vêtements n’étaient pas très distingués, 

ils étaient faits dans des tissus bas de gamme, donc grossiers. 


On disait à l’époque : à gros grain, grogram en anglais. 


On donna donc son surnom à la boisson qu’il inventa. 


Au fil des années, on y ajouta le citron et le sucre !

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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 09:00

10 citrons ou d'oranges

1 litre d’alcool à 90 degrés, dégage les bronches, essayer avec 75 cl

650 gr de sucre

1 litre d'eau


 

Zester les citrons soit avec un zesteur* 

ou

 avec un économe**.


Mettez-les dans une grande bouteille.


Verser l’alcool et bouchez hermétiquement la bouteille.


Laisser reposer dans un endroit frais et sombre durant 15 jours.


Passé ce délai, faites un sirop avec le sucre et l’eau.


Lorsque le sirop est froid, mélangez le avec l’alcool dans lequel ont 

macéré les zestes de citron (jeter les épluchures).


Verser le tout dans une ou plusieurs bouteilles.


Laisser reposer une journée.


 

Déguster sagement.



*Photo ci-dessous Zesteur


 

 

 

**Photo ci-dessous Econome


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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 09:00

1 boite de lait de coco

1 boite de lait concentré sucré

1 boite de lait concentré non sucré

10 cl de crème liquide (facultatif)

1 bouteille de rhum blanc agricole




Dans une casserole faite bouillir le lait de coco, les laits concentrés.


Une fois bouilli et tiédi, avant que ne se forme une petite couche de crème, 

mettre la crème liquide et le rhum, remuez.


Mettre le rhum coco en bouteille 

A TEMPÉRATURE AMBIANTE IMPERATIVEMENT !!!!!

(Jamais au frigo même après l'avoir entamé)




Rajouter du jus d'ananas cela vous fait une Piña Colada

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 09:00

1 bouteille de rosée

25 cl de crème de pêche

5 cl de sirop de pêche

3 cl de sucre de canne


014.JPG


Mélanger tout les ingrédients et mettre au frais

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