23 mai 2012
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09:00
Avec ces proportions j'ai obtenu 40 visitandines
150 g de poudre d'amandes
4 blancs d’œufs (140 g)
200 g de sucre
80 g de farine
100 g de beurre
4 gouttes d'extrait d'amandes amères
Fondre le beurre et le laisser refroidir, ajouter tous les ingrédients
au beurre et mélanger à l'aide d'un fouet.
A l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, répartir cette pâte dans des moules en silicone
(minis muffins ou navettes) et mettre au four pour 15 minutes.
Démouler et poser sur une grille.