750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 09:00

 

80 cl de lait

20 cl de crème liquide entière à 30/35 %

(la brique rouge)

100 g de tapioca ou perle du Japon

Sucre à votre convenance

Vanille liquide au goût (facultatif)



Dans une casserole, faire chauffer, sur feu moyen, le lait

et la crème et la vanille.


Ensuite mettre le tapioca et remuer régulièrement pour ne pas qu'il colle ou fasse des paquets.


Au bout de 5 minutes de cuisson mettre le sucre.


Le tapioca est cuit quand il est transparent.


 

Laisser tiédir ou refroidir et engloutir.

Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Plein la bouche
  • : Le blog de mes recettes préférées.
  • Contact

Recherche

Pages