750 grammes
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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 09:00

 

CheeseCake :


400 g de fromage frais type St Moret
20 cl de crème liquide entière
100 g de sucre
2 œufs



Le brownies :


200g de chocolat noir

130 g de beurre
4 œufs
150 g de sucre roux
80 g de farine




Le CheeseCake :


Mélanger les œufs avec le fromage frais, ajouter le sucre

et la crème pour obtenir une pâte lisse et plutôt liquide.



Le brownie :


Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec une c.à.s d'eau

dans le micro-onde.


Y incorporer le beurre très mou, presque fondu.


Bien mélanger et ajouter le sucre.


Battre énergiquement, puis rajouter les œufs un à un et enfin la farine.


Beurrer un moule, y verser les 3/4 de l'appareil chocolaté, 

puis le mélange au fromage frais et terminer par le 1/4 

chocolaté restant en faisant une spirale 

à l'aide de la poignée d'une cuillère 

pour marbrer le gâteau.

 


Mettre au four préchauffé à 150°C pendant 45 minutes environ.

 


 

Servir avec une boule de glace vanille.


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