Avec ces proportion je fais 20 mini-gâteaux
ou
1 moule à cake
Cake sucré de base
170 g de sucre
160 g de farine
150 g de beurre
3 œufs
½ sachet de levure
Préchauffer votre four à 180°C.
Au mico-onde faire fondre le beurre et réserver.
Dans un robot, mettre les œufs, le sucre, la farine, la levure.
Ajouter le beurre et continuer à battre.
Fariner vos mini-moules en silicon
ou
votre moule à cake (avec un peu de beurre)
et mettre votre préparation.
Cuire 12 minutes pour les moules en silicon
ou
30 minutes pour un moule en cake classique.
Démouler tiède ou froid
Un délice avec de la confiture.
Astuce : Pour savoir si votre cake est cuit planter couteau en son milieu, si il ressort propre c'est cuit.
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